Torta de blueberry

Gente, essa torta fica um espetáculo!!!
Super molhadinha e suculenta

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Você vai precisar de:

1 xic de castanha de caju;
1/2 xic de farinha de amendoas;
1 cs de açúcar mascavo (eu não usei, mas para quem gosta de doce, vai ficar mto bom);
1 ccha de fermento químico;
1 xic de blueberry  (mirtilo);
1/4 xic de oleo de coco;
3 cs de agave ou mel;
2 ccha de baunilha;
1 ovo ou 2 claras

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Bata as castanhas no liquidificador até virar pó.
Misture os ingredientes secos e adicione o blueberry (esse pó pretinho é baunilha em pó, mas vc pode usar essência)

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Bata no liquidificador o ovo, o agave, o oleo de coco e adicione aos secos

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Coloque para assar em uma forma com papel manteiga

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Assar por 20 minutos em forno pré-aquecido em 180 °

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Lindo né? ♡♡♡

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Espero que gostem!

Bjs

Torta pão de mel com frutas secas e oleaginosas ♡

Em comemoração ao dia da mulher, fiz essa torta deliciosa e super molhadinha

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Misture em uma tigela:
1/2 xic de quinoa em flocos;
1/2 xic de amaranto em flocos;
1/2 xic de farinha de côco;
1/2 xic de Xylitol da @essential_nutrition (ou adoçante culinário);
2 colheres de sopa de alfarroba (ou cacau);
1 colher de sopa de fermento químico;
1 ccha de canela em pó.

Bata no liquificador:
2 ovos;
2 bananas bem maduras;
3 colheres de sopa de óleo de côco;
1 xic de leite (de sua preferência).

Junte a mistura do liquidificador aos secos e coloque na forminha (ou forminhas).

Assar em forno pré-aquecido 180 graus por cerca de 30 min.

Depois de assar, espalhe mel por toda a superficie da torta e por cima oleaginosas e frutas secas de sua preferência.
Coloquei ainda uma pitada de canela.

Super aprovado!

Bjs
Mo