Muffin de chocolate

Tem combinação mais perfeita do que chocolate e morango??? 😍🍓Melhor ainda se puder comer sem culpa, não é?

Olha que delicia que ficou meu bolinho protéico de chocolate com morango e nozes 👅 💦 . Super saudável!!

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1 ovo e duas claras;

1cs de biomassa (opcional);

1 cs de oleo de coco;

2 cs de farelo de aveia;

2 cs de whey de chocolate;

1 cs de amaranto em flocos;

1 cs de leite em pó;

1 cs de açúcar mascavo (ou adoçante, ou açúcar demerara);

1 cs de alfarroba;

1 ccha de fermento quimico.

Bata tudo no liquidificador deixando o fermento por último. Distribua em forminhas e coloque nozes picadas no meio.

Asse por 15-20 min em forno 180°.

Essa caldinha de chocolate fiz com 1 pedacinho de chocolate 85% cacau e 2cs de leite (da sua preferencia), derreta o chocolate em uma panelinha com o leite, até ficar na consistência desejada.

Cs=colher de sopa

Para comer sem culpa 😉

Bjs

Mo

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